特产早知道——河南土特产辛丰银条

　　各位网友们，大家好，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，欢迎观看《特产早知道》，特产是某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。所谓“一方水养一方人”，在特产上也是“一方水养一方特产”。这些特产有你想了解的吗?快和小编来认识下吧，本期我们介绍的特产是——河南土特产辛丰银条

　　一说洛阳特色食品辛丰银条，可能很少人见过，现在就给大家介绍介绍这一种既好看又美味的辛丰银条，辛丰银条是河南省洛阳特有的根茎蔬菜，它的形状、味道与绿豆芽相似。辛丰银条种植历史悠久，洁白光亮，质地致密，色白鲜嫩，清脆爽口，是一种纯天然益寿食品，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。以前被称为宫延贡品，现在更是各种宴席上的著名凉拌菜。

　　土特产食品银条历史渊源，据《偃师县志》记载，明朝弘治年间偃师银条曾为宫廷贡品。据偃师县志载，银条原名尹条。据说因商汤宰相伊尹培植而得名。伊尹擅长烹饪，更喜种植蔬菜。便在帝都西亳(偃师古称谓)的南郊培植出了紫花绿叶高不过膝的根茎蔬菜，即银条。当时人们为感谢伊尹，便称此菜为尹条。只是此菜生长环境极为挑剔，需要土地有水而不湿，有沙而不松，只在偃师伊洛河汇源之处的寺庄一带生长，故该菜产量低，价格昂贵，有白菜九畦，难抵银条一席之说。旧时当地菜农靠它换回白花花的银子，便又称它为银条，视为宝菜。

　　“中国特产品牌公众评选活动”响应十八大关于“加快转变发展方式，依托优势资源发展特色经济”的精神号召，由中国特产品牌公众评选活动组委会举办。本活动旨在保护地方特产经济，规范特产市场秩序，促进特产经济健康发展，改变名优特产在消费群体中物价高、资源少、产量低、市场占有率低的“独裁专制”形象，使地方特产名优品牌效应更显著，让地方特产文化在历史的长河中历久弥香。诚挚欢迎您的加入!