特产早知道——石榴说

　　各位网友们，大家好，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，欢迎观看《特产早知道》，特产是某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。所谓“一方水养一方人”，在特产上也是“一方水养一方特产”。这些特产有你想了解的吗?快和小编来认识下吧，本期我们介绍的特产是——石榴

　　石榴，别名安石榴、海榴，石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈长倒卵形或长椭圆形，无毛。花期5-6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。据分析，石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用，因此可以入药。药理实验表明，果皮的石榴皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用;石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用，对病毒也有一定的抑制作用。

　　石榴在我国种植已有悠久的历史。西北农业大学孙云蔚教授等人根据很多古代文献资料，经考证认为，石榴首先传人我国的新疆，汉代传人陕西，再从陕西传布全国各地。我国种植石榴已有两干多年的历史。早在西汉中期，石榴就从西域传人我国。这个历史，在我们古代文献资料中有很多记载。《博物志》:“汉张容出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”(涂林，有人认为是tauria地名，有人认为涂林就是梵语Darin-即石榴的音译。安石国，就是安息，即伊朗)。“何年安石国，万里贡榴花;迢递河源道，因依汉使搓”;“乘搓使者海西来，移得珊瑚汉苑栽。”唐代诗人元镇的这些诗句也说明了石榴传人我国的历史。

　　公元前2世纪前后，臣属于汉朝的安国(今乌兹别克斯坦的布哈拉)、石国(今乌兹别克斯坦的塔什千)是西域石榴的主要产地。因此，当时内地人民把这种从西域传入的果品命名为“安石榴”简称为“石榴”。说明石榴是沿丝绸古道进人内地的。马王堆出土的经书中，曾有石榴的阐述。按伊朗语译，石榴为“粒子组成的果实”之意。虽然其果粒比不上荔枝、龙眼可口，可它的奇特风味仍吸引了不少食客。

　　“中国特产品牌公众评选活动”响应十八大关于“加快转变发展方式，依托优势资源发展特色经济”的精神号召，由中国特产品牌公众评选活动组委会举办。本活动旨在保护地方特产经济，规范特产市场秩序，促进特产经济健康发展，改变名优特产在消费群体中物价高、资源少、产量低、市场占有率低的“独裁专制”形象，使地方特产名优品牌效应更显著，让地方特产文化在历史的长河中历久弥香。诚挚欢迎您的加入!