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盘锦大米

2020-01-19 14:35:06 来源:本网

  盘锦大米,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。产地环境优越,栽培历史悠久,所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。2003年,盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”;2004年,在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”;2007年,盘锦大米同时获得“中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣;2008年,盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。

  好米依赖厚积的稻作,盘锦大米种植有百余年历史:从大辽河岸边朝族人的零星种植到奉系军垦的大规模开垦;从日本开拓团的外域移民经济掠夺到国民党接管的土地撂荒;从“三年自然灾害”时期的面积锐减到国营农场成立后的再度扩展……稻作一直陪伴着这块土地上的人们。

  1984年盘锦建市后,对辽河三角洲进行农业综合开发,建设优质粮食基地,实施发展农业的“五色工程”(其中的“绿色农业”工程,即“稳定发展以水稻为重点的粮食生产”),为全市的稻田全面立体开发注入了生机和活力。从2003年开始,被批准为国家地理标志产品。2004年,注册了盘锦大米证明商标。2007年在中国驰名商标名单上,盘锦大米榜上有名。接着,“国家级有机食品生产示范基地”“全国首批十个有机食品生产基地”等先后落户,还促成了2007年中国优质稻米交易会在盘锦成功举办,成为北京2008奥运会原粮米。2009年,省工商局评定9件驰名商标为“辽宁省最具综合实力的驰名商标”,盘锦大米协会的盘锦大米品牌及商标图形成功入选,评估价值为23.47亿元。

  古歌曰:“终古斥卤生稻粱”。盘锦的水稻就生长在一片片海退洼地。百年前,这样的洼地中的可耕地大多处于中度以上的盐碱化状态,“可耕”,也不过是勉强可以耕种。这里一代又一代任劳任怨的稻农,从选择适宜的低洼地种植选种,到连片提水灌溉、排盐洗咸、种植;从旱直播,到水直播、到育苗移栽、再到育苗自由落体式抛栽等,认识和适应了本地水盐运动规律,并由科研人员总结提升,形成了一整套科学先进的优质高产水稻种植技术,让“盐从水来,盐随水走”,排盐落碱,年复一年地反复运作,使土壤得以较大的改善,获得很好的效益,水稻生产由开始的亩产50公斤达到如今的650公斤。以稻田养蟹和种植有机水稻为标志,盘锦的稻作生产进入了向绿色、无公害、有机稻、富硒稻、高科技含量、高附加值“四位一体”的发展新阶段。

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