普兰店蚆蛸

　　蚆蛸又称之为章鱼、八爪鱼，属于软体动物门头足纲八腕目，章鱼科章鱼属。普兰店蚆蛸因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，而被称为八爪鱼。普兰店蚆蛸个体大、肉质肥厚鲜美、营养丰富，可食用部分占总体90%以上。普兰店蚆蛸体内富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、多种维生素和微量元素等人体必需的营养成分。

　　“蚆蛸”这个名字，好记不好读，当然了，对于喜欢吃海鲜的朋友来说，就没有什么难度。在普通话中蚆读作“ba”，蛸有两个读音“xiao”和“shao”，不过在方言当中，胶辽两地的人们一般读作“ba sao”。

　　当蛸读作“xiao”的时候，大家比较熟悉的一个词是“海螵蛸”，看到这个词，大家对“蚆蛸”大致是什么东西应该多少有点印象。海螵蛸取材于墨鱼(乌贼)，而蚆蛸是外形注意类似的章鱼。

　　大连市普兰店区属暖温带半湿润海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，无台风、长时间封冻等自然灾害。年平均气温10℃，年降水量700毫米，全年日照时间长。皮口海域受黄海暖流影响，冬季近海不结冰，滩涂小岛周围少量浮冰，春季温度提升，浮冰融化迅速，适合海水生物正常繁殖。由于季节温度差异明显，海水生物群落稳定丰富，为普兰店蚆蛸这种春季产卵洄游的海洋生物提供了繁育场所

　　普兰店蚆蛸体内富含的天然牛磺酸能抗疲劳、抗衰老、延长寿命。富含的章鱼毒素，也可以治疗心脏类疾病。普兰店蚆蛸因为体内含有虾青素，含色素细胞多，虾青素是抗氧化剂，可以保证肌红蛋白结构稳定，有延年益寿的功效，经常食用可滋阴补阳，增强肌体免疫力。