阳城山茱萸

　　阳城山茱萸，山西省晋城市阳城县特产，阳城县境内地势由西南向东北倾斜。山地面积约1082.4平方公里，合162.4万亩，占总土地面积的55%，海拔1000—2000米之间，适宜种植茱萸。阳城山茱萸的果实形状和大小变化很大，可分为椭圆形、卵圆形、长卵形和圆柱形，但常见果型大都是椭圆形。一般长1.2—1.7厘米，直径5—7毫米，红色至紫红色;核骨质，狭椭圆形，长约1.2毫米，有几条不整齐的肋纹，果期9—10月。

　　我们这里有全省独一无二的宝贝——山茱萸，经过30年的推广、栽种，已由上世纪80年代的2000多亩10万棵，发展到目前的1万亩60万棵，年产400万斤，成为农民增收致富的摇钱树”。刚到阳城县蟒河镇，镇长郑晓峰就迫不及待向记者介绍山茱萸。

　　山茱萸，又名山芋肉、药枣、实枣儿、枣皮、肉枣等，系山茱萸科落叶小乔木，成熟的果实去核后即为名贵药材山芋肉。据明代李时珍《本草纲目》记载，山茱萸具有补肾壮肝、固精理气，滋阴壮阳，治腰痛，祛风寒等独特功效。蟒河镇气候温和、光照充足、雨量适中，是我国四大山茱萸产地之一，所产山茱萸个大、色红、肉厚，含有丰富的矿物质元素、氨基酸、维生素等营养成分和药用成分。

　　上世纪八十年代，山茱萸在市场上很紧俏，一斤能卖到两三百块钱，而该镇最偏远、拥有10万棵野生山茱萸树的蟒河村人率先尝到了甜头，每年光山茱萸一项，人均收入就是2000元。山茱萸是六味地黄丸的主要原料，市场需求较大，因此蟒河村人抢了先手。面对鲜活的致富典范，蟒河镇政府因势利导，要求每户至少种20棵。于是，全镇37个行政村、2000多农户掀起了种山茱萸树的热潮。

　　为从源头上确保产品品质，提升产品附加值，崔国社首先给农户提供山茱萸产前、产中、产后服务;从栽培技术、病虫害防治、采收，到加工、包装、质量管理等环节，均按国家中药材原材料生产质量进行;还对农户的山茱萸果进行保护性收购。“去年外省的收购价每斤两块五，而我是两块六。”现在，全镇近2000家农户与合作社结成了合作伙伴。

　　崔国社说：“延伸产业链需要像样的产品，近年来我们采用‘产学研相结合’的经营模式，与中国农科院、山西农科院、北京医药研究院进行合作，开发了山茱萸茶、山茱萸肉、健康理疗枕头等系列产品。去年11月，山茱萸茶、山茱萸肉获得北京国际有机食品和绿色博览会金奖，开发的健康理疗枕头目前正在申请国家专利。过去，山茱萸籽当垃圾烧掉，现在，经过清洗、打磨、消毒后，成为枕头芯填充物，再配上华丽的外表，一个枕头就能卖300块钱。”

　　在蟒河镇，像崔国社这样做深加工的合作社还有4家，他们各有重点和特色。来自该县驾岭乡的李天龙、李景龙俩兄弟，多年前就来到蟒河镇，承包了400亩野山茱萸树，并组织桑林、西山等村140个农户创办天然山茱萸专业合作社，对果树除了统一修剪、管理、脱皮外，还对一级山茱萸果进行礼盒包装，二、三级山茱萸卖给制药厂。“去年合作社净赚百余万元，而农户平均收入也有七八千元。”李天龙说。