兴隆山楂

　　兴隆山楂是河北省承德市兴隆县的特产。兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国。兴隆山楂获国家地理标志证明商标。

　　河北兴隆传统山楂栽培系统位于燕山山脉东部，覆盖兴隆县全境，总面积3123平方公里，种植山楂21.2万亩。重点区域位于六道河镇、兴隆镇、北营房镇和雾灵山乡等4个乡镇。

　　这里长的山楂格外好吃，深受人们的喜爱，这都要得益于这里的自然条件。兴隆县是“九山半水半分田”的石质山区，其气候与土壤条件不适合种植粮食作物，却成就了山楂。四季分明、光照充足、日照时间长、昼夜温差大，具有种植山楂的得天独厚的生态条件。

　　500多年来，兴隆人智慧地克服了山区不利机械化作业等劣势条件，构筑石坝墙梯田进行山楂栽培。

　　兴隆野生山楂遍布全县，境内由根蘖萌生的百年以上山楂大树有1000余棵，枝繁叶茂，株产山楂上千斤。兴隆县在山楂栽培面积和产量上均居全国首位，是有名的“中国山楂之乡”。

　　兴隆独特传统山楂品种——铁山楂，是农民增收致富的摇钱树。其营养价值高，药用功能突出。山楂树耐旱、耐瘠薄，对山区保持水土、涵养水源、调节气候等均有重大意义。

　　近年来，兴隆县将生态建设与脱贫攻坚有机结合，突出山楂特色，实施生态扶贫建设工程，持续做好大栽大育和提质增效“两篇文章”，通过农户自行栽植、引进企业、专业合作社建设等模式，将农民紧紧联结到山楂产业链上，实现增收脱贫致富。林果业已经成为实现兴隆农民致富的主打产业，收入占农民人均纯收入60%以上，其中贫困群众人均果树达200株，直接带动脱贫4842户、11752人，户年均增收2000元以上。同时，兴隆县还积极发挥财政资金杠杆作用，采取财政奖补、贷款担保或贴息等方式，将贫困农户嵌入林果“产加销”整个链条之中，大力推行“订单购销型”农企利益联结机制。2018年，全县共22家带贫产业化企业、农民专业合作社与贫困户签订农副产品购销合同，以每市斤高于市场价0.05元的价格，上门收购农民山楂3万吨，贫困户实现增收600余万元。