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文山州广南县培育高档牛肉品牌
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广南县谷多牧场
近日，位于文山壮族苗族自治州广南县的高峰牛肉屠宰加工厂正式投入生产。针对广南高峰牛养殖零散、规模小、专业化程度不高等困境，广南县以云南谷多农牧业有限公司为龙头、全县规模养殖场（合作社）为补充，搭建了以龙头企业、农民专业合作社（养殖场）、村集体经济组织、养殖户为主体的“四梁”，并建立以品牌战略、科技创新、市场营销、利益联结、风险防控、政策支持、考核评价、责任落实为体系的“八柱”，各主体分工合作、相互扶助，各体系协调推进、相互依存，促进了产业转型升级。
据介绍，广南高峰牛是云南省六大名牛之一，于2014年经国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家鉴定，达到NY676牛肉等级规格标准特级及国际雪花牛肉A3级以上等级。该县充分利用云南省“一县一业”高峰牛特色县的战略机遇，积极响应国家政策，构建“四梁八柱”产业体系，助农增收，推动广南高峰牛全产业链的转型升级，着力打造中国牛肉高档品牌。
据统计，从2020年12月至今，全县牛存栏27.03万头，肉牛出栏11万头，牛肉产量达1.02万吨，实现产值14.1亿元。（记者：胡妤雅）
原文链接：https://nync.yn.gov.cn/html/2021/zhoushilianbo-new_1213/381822.html?cid=3013
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