呼兰大葱

　　呼兰处在中纬度地带，属于北温带大陆性季风气候区。呼兰区地处松嫩平原中部，地势平坦，东北略高，西南略低，有黑土、黑钙土、草甸土等8种土壤。，适宜种植大葱。呼兰大葱一般株高1.5米，白长0.6米，径粗0.03-0.04米。单株重0.5千克上下;丰产单株重的可达1.5千克，株高2米，白长0.8米，葱叶色鲜绿，质地脆嫩，落地即断，甘甜多汁，嚼之无丝。

　　呼兰大葱品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、甜。高：指的是呼兰大葱的植株高大。长：指的是呼兰大葱的主要产品部分-葱白很长，很直。一般50-60厘米，最长80厘米左右。脆：指的是呼兰大葱质地脆嫩。甜：指的是呼兰大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。

　　呼兰处在中纬度地带，属于北温带大陆性季风气候区。气候特征明显，春季多风多雨，温暖舒适;夏季气候炎热、雨量充沛;秋季温凉，天高气爽;冬季漫长、寒冷干燥。全年平均气温3.6℃。年最高平均气温23℃，最低平均气温为-19.1℃;年平均降水量为500-550毫米，但四季降水量分布差异较大，6-8月为集中降雨时间，降水量占全年平均降水量的69%;全年平均日照2732.2小时，5-9月日照集中，强度大，时间长，有利于农作物的生长;无霜期短，初霜在9月25日，终霜在5月4日，约143天左右。年平均风速3.5米/秒，主导风向夏季为西南风，冬季为西北风。虽然处在全国纬度高、气候寒冷的地带，但夏季气温高，雨热同季，光照充足，昼夜温差大，土地较为湿润，为种植生产提供了特有的自然条件，气象设施建设上，全区在三条雹线上建有10座炮站，11门高炮，一部增雨火箭车，年保护农田达150万亩。

　　呼兰农业发展的历史悠久。呼兰大葱生产距今已有上百年历史，特别是1958年后，一直种鸡腿葱，垧产2-3万公斤。

　　1974年后，呼兰区引进海洋葱，经该地改造、选种，成为高产品种。特点是白高叶嫩，粗茎味纯，垧产高达7-10万公斤，取名呼兰大葱，有：“呼兰葱、阿城蒜、双城菇娘不用看”之誉，成为呼兰蔬菜的主打产品之一。