古代佛、道两家常吃的一种水果——威海无花果

　　“无花果”顾名思义中最常见的水果直接结果而不开花，分为春果和秋果，主要是以秋果为主，我国种植无花果的历史悠久，据《唐书》记载，无花果在唐代是道家、佛家修炼时食用的上选果品。而我国不光种植无花果的历史悠久，而且分布也十分的广泛，在南北方均有分布，这其中一威海无花果最为受人们的欢迎。

　　威海无花果，果型扁圆、球型或倒卵型，成熟时皮色浅黄或浅绿，果肉浅红或深红，富含有18种氨基酸、有机酸、特殊功能酶和维生素外，还含有硒、磷、钙、铜、铁、镁、钾等多种元素，鲜果含糖量为15%-24%，多为人体能够直接吸收的果糖和葡萄糖，维生素C含量是桔子的2.3倍。能够提高人体免疫力，可防治心血管、痢疾、溃疡、痔疮、降低高血压等病症，具有较高的药用价值，特别是果实内含有的佛手柑内脂、补骨酯素等成分，有着独特的防癌抗癌功效。威海无花果还具有的润肺止咳、消肿解痛、滋阴壮阳、清火明目、开胃助消化等功效，可以延缓衰老、延年益寿，果实老少皆宜，所以才会深受人们喜爱。

　　“好果离不开的好的环境”。威海光照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当。尤为独特的是，果实生长后期的威海，秋季气温下降缓慢，“秋老虎”特征明显，满足了无花果对环境温度要求较高的需求，生长季遭遇到较严重低温寒害少，导致果实口感异化的比重极低。是无花果最适栽培区。而且，威海丘陵、滩涂资源较多，品种资源丰富，这为大面积发展无花果提供了可能。

　　据特产协会了解，威海无花果栽植面积已达到了5万亩，并形成了10大无花果采摘园、10多种深加工产品，成为中国无花果生产第一大区。目前，威海无花果每亩收入达4000元，无花果进入盛果期无花果总产量将达到10万吨，可带动农民增收两个亿。