富民茭瓜

　　富民茭瓜，云南省昆明市富民县特产，富民县地处云贵高原低纬度地带，属亚热带季风气候，年平均气温16.4℃，最高气温33.4℃，适宜种植茭瓜。富民茭瓜是一种常见的水生蔬菜，是禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，外披绿色叶鞘，食用部分为三节圆柱状，形似鸡腿，色黄白色，光滑，有光泽，肉质肥嫩，细密紧实，呈黄白色，纤维素少，无黑点。

　　据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，富民县茭瓜水田栽培历史悠久，常年连片种植面积近5000亩，产量1364万千克，外销量1366万千克以上，总产值2184万元。是人们十分喜爱的蔬菜食品。种植面积逐年增加，茭瓜生产区农业环境质量好、无污染。茭瓜是富民县农业结构调整中的一个重要品种。2009年全县种植面积达4856亩，其中早茭瓜350余亩，上市量900余吨。早茭瓜重点分布在该县茭瓜主要生产地款庄乡热水村委会白衣村、热水塘村、李子树村等。

　　富民茭瓜主要在款庄、散旦两乡，且款庄集市已逐步发展为茭瓜交易的集散地，拟引资建设茭瓜保鲜及深加工项目，该项目投资850万元，预计年创利润170万元。

　　据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，富民县生产的茭瓜不“黑心”、洁白如玉、品质鲜美、营养丰富，深受广大消费者的青睐，销往广州、深圳、上海、北京等城市，远销东南亚、俄罗斯等国家和地区，具有一定的知名度。2009年获中国食品发展中心“绿色食品”认定。特别是“鸡腿茭瓜”成为该县蔬菜生产的品牌。并经农业部农业环境质量监督昆明检验测试中心检测，各项指标符合云南省无公害农产品标准，被云南省农业厅批准认定为无公害蔬菜。