曾被乾隆帝赐名的嘉祥白菊花

　　嘉祥白菊花是山东省济宁市嘉祥县特产，为全国农产品地理标志性产品。嘉祥白菊花在嘉祥种植历史悠久，始于唐朝，盛于明清，清朝县志就有记载。因其口味独特，具有药用价值，成为养生保健和延年益寿的佳品，曾经作为贡品进贡到皇宫。清乾隆皇帝将其命名为“嘉菊”，一直沿用至今。

　　《本草从新》对“嘉祥白菊花”的药用价值的阐述是“能益肺肾二脏，以制心火，而平肝木，木平则风息，火降则热除，故能养目血，去医膜”。云汽舒目，云水平肝，缓解眼睛疲劳，办公必备，自然养目，最佳饮品;清热下火，驱烦降燥，醒酒安眠，舒心养肺，淡然定天下，商务必备，淡然清心，最佳饮品;抗氧化，延缓衰老，抗炎症，预防癌变，防眼泡，安眠养神，居家必备，清身养颜，最佳饮品。

　　嘉祥县位于山东省济宁市西部，处于黄泛冲积平原的边缘，土壤肥沃，每千克土壤中含有机质11克、碱解氮76毫克、速效磷24毫克、速效钾140毫克，土壤质地为轻沙壤土其保肥、保水、透气性良好，土层深厚，其平均土层深度60厘米-70厘米，有利于嘉祥白菊花的种植。地下水丰富，水质优良，排灌设施配套齐全，且周围无任何废水、废气、废渣及重金属污染，生态环境优良，加之其地理环境和气候条件较为适宜嘉祥白菊花的生长和发育，形成了嘉祥白菊花特有的品质。

　　嘉祥白菊花的地域保护范围为总面积96平方公里，耕地面积6.8万亩，区域内保护种植面积面积420公顷，年总产量630吨。全县常年产药用菊花5万公斤左右(阴干后的菊花)，多时达7.5万公斤以上，少时也有2.5万余公斤。